Les recettes
Daurade rôtie au four
27 mai 2015

Daurade rôtie au four en croute de miel & épices n° 3 Fenouil et pommes de terre confites   Ingrédients: 2 daurades royales 2 fenouils 4 pommes de terre Charlotte 5g de miel épices n°3 Huile d’olive 1 bâton de fenouil Ail Thym Fumet de poisson   Pour les daurades : Demander à votre poissonnier de […]

Abricots, dattes et pruneaux moelleux pochés au sirop de miel & épices n°3 Glace au lait fermenté   Ingrédients: 12 abricots 12 dattes 12 pruneaux 125g miel & épices n°3 50cl Sorbet lait fermenté menthe fraîche 20g sucre 75g amandes hachées 75g farine 1 orange 75g de beurre   Le sirop : Porter l’eau à ébullition. […]